¿Qué es el café de especialidad y por qué es diferente al café comercial?

En JADE CAFÉ, creemos que cada taza de café debe tener historia, origen y propósito. Pero, ¿sabías que no todo el café es igual?

El café de especialidad es aquel que ha sido cultivado, cosechado, seleccionado y tostado con altos estándares de calidad. A diferencia del café comercial, este tipo de café busca destacar el sabor único de cada región, finca o cosecha.

🌱 Origen controlado: nuestro café proviene de Ciudad Bolívar, Antioquia, una zona reconocida por su clima, altitud y tradición cafetera. Sabemos exactamente quién cultiva y cómo se produce cada grano.

🔍 Proceso cuidadoso: los granos de especialidad se recolectan manualmente y se procesan con atención al detalle. No se mezclan con otros cafés ni se tuestan en masa. Cada lote es tratado como único.

☕ Sabor auténtico: en lugar de ese sabor plano o amargo del café comercial, el café de especialidad puede ofrecer notas dulces, frutales, achocolatadas o florales. ¡Una experiencia para los sentidos!

Cuando eliges café de especialidad, estás apoyando a productores locales, apostando por la calidad, y dándole valor a tu consumo diario.

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ARBOL DE CAFÉ